Kızılay Çiğ Köftecileri

Sitemizi güncel tutmak ve daha iyi hizmet verebilmek adına çiğ köftesi bulunan her yerde ve kurumdan bir tat almaya devam ediyoruz. Bu gün sizlere ANKARA - Kızılay'da çiğ köfte piyasasından ve güzel çiğ köftecilerden bahsedeceğim.

Kızılay'da da durum çiğ köfte açısından pek farklı değil. Ancak Ankara'nın başka hiç bir yerinde bulamayacağınız kadar çiğ köfteciyi burada bulabilmeniz mümkün. Adıyaman Çiğ Köftecisi'nden Pan Çiğ Köftecisine, Komagene'den MH Çiğ Köftecisine kadar...

Bu kadar marka çiğ köftecinin arasına bir de tezgah çiğ köfteciler girince piyasa iyice kızışıyor. Kızılay'da dolaşırken her yemek satan müessesenin önünde bir çiğ köfte tezgahı görmeniz normal. Çiğ köfteciler dürümünü 1.5 ile 3.00 TL arasında değişen fiyatlarda satmak için rekabet içerisinde.

Çiğ köfteler hazır geldiği için çiğ köfte tezgahlarının başına çiğ köfte erbabı olmayan kişiler veriliyor. Bu kişilerin kimileri kendini bu konuda yetiştirirken kimileri çiğ köfte sıkmakta bile zorlanıyor. Size tavsiyemiz böyle bir durum sezdiğinizde komutlar vererek onu yönlendirmeniz.

Alpay'ın Çiğ Köftesi ya da Alpay Çiğ Köftesini geçen günlerde deneme fırsatını bulduk. Kıvamı yumuşak ve dürüm aysberg ile servis ediliyor. İçerideki kasadan alacağınız fiş ile çiğ köfteniz hazırlanıyor ve servis ediliyor. Dürümü biraz sakız kıvamında olduğu için ısırmakta biraz güçlük çekebilirsiniz. Ancak yine de tadı güzel.

Alpay'ın Çiğ Köftesi 10 üzerinden 6

MH Çiğ Köftecisi aynı şekilde dürümünün içerisini aysberg ile süslüyor ver istek doğrultusunda üzerine nar ekşisi, limon ve acı sosu eklenebiliyor. Çiğ köftesi olması gerekenden daha yumuşak olduğu için damağınızda nahoş bir tat bırakabiliyor. Ancak genel değerlendirme yapacak olursa kıvamı değil ama tadı güzel.

MH Çiğ Köftecisi 10 üzerinden 5

Simit Cafe Çiğ Köftesi kıvam bakımından güzel ancak içerik bakımından biraz şüpheliyim. Dürümünü düşük fiyata sattığından mıdır bilinmez ancak çiğ köfteyi yerken içerisinden yabancı cisim bulmanız mümkün. Şimdi bu konuya da kısaca değinmek gerekirse; kimse maliyet fiyatından (kurtarış fiyatından) daha aşağıda bir şey satmaz. Demek ki bu gıda bu fiyata da satılabiliyor. Ancak diğerlerinden daha uygun fiyata satıyorum diye bu boşvermişliğin nedenini anlamak zordur. Çiğ köfteyi marul ile servis eden müessese marul tanelerini dahi parçalayarak servis ediyor. Her daim aynı tadı vermemesi de anlaşılamamıştır. Genellikle tuzsuz olan çiğ köftesi nar ekşisi, limon ve acı sosu ile servis ediliyor. Tadı fena değil.

Simit Cafe Çiğ Köftecisi 10 üzerinden 3

Meşhur Urfa Çiğ Köftecisi dürümünü aysberg ile süslüyor, nar ekşisi, limon, ve acı sosu ile servis yapıyor. Çiğ köftesinin tadı MH Çiğ Köftesi ile yakın. Acısı biraz daha baskın ancak tadı güzel.

Meşhur Urfa Çiğ Köftecisi 10 üzerinden 5

Çiğ Köftem Çiğ Köfte dürümünü aysberg ve marulun yanında domates, yeşil soğan, turşu ile süslüyor. Kimine göre kötü bir tat oluştururken bu durum kimilerinin damak zevki ile uyuşmaktadır. Ek olarak yine nar ekşisi, acı sosu ve tuz kullanmaktadır. Tadı hoş.

Çiğ Köftem Çiğ Köfte 10 üzerinden 5

Adıyaman Çiğ Köfte dürümünü yalnızca aysberg ile süslüyor aysbergi tuzlu sevenler için sadece tuz seçeneği bulunduruyor. Tadında bozulma bulundurmamakla beraber lezzeti ve kıvamı da son derece güzel.

Meşhur Adıyaman Çiğ Köftecisi 10 üzerinden 9

Seçim sizin isterseniz dışarıdan alıp uğraşmadan yiyebilirsiniz. İsterseniz evinide tariften yapabilirsiniz.

Ev Çiğ Köftesi 10 üzerinden 10